Comment est né Mundo Nuevo ?
Comment tout a commencé…
En 2015, à l’âge de 27 ans, Phil, Belgo-Français, décide de quitter le métier de jardinier qu’il adore, de suivre le courant et de réaliser son rêve : faire quelque chose de bien pour la planète et vivre avec la nature, tout en limitant son impact carbone.
La découverte
Après 8 mois de recherche, Phil arrive à « Finca Las Mercedes » sur la crête de Mundo Nuevo. Son cœur bat la chamade: il est « chez lui ». À l’époque, la ferme est divisée entre l’élevage et le café qui fournit toujours le délicieux café servi dans notre salle à manger.
Le ‘projet’ Mundo Nuevo commence.
Où nous en sommes aujourd’hui
Aujourd’hui, nous sommes heureux de dire que le ‘rêve utopique ‘de Philippe aidé de sa mams Valérie, se réalise et qu’il se concrétise à travers la durabilité en matière d’eau, d’énergie, d’alimentation et de développement économique du Lodge , grâce à vous.. En outre, nous nous engageons chaque jour à accroître la sensibilisation à l’environnement en réduisant nos déchets et notre consommation de viande.
A partir d’aujourd’hui
Chaque semaine, ou quand la cuisine en a besoin, fruits , légumes et condiments sont récoltés dans la Finca et cuisinés pour les hôtes et l’équipe.
Nous essayons de recycler ou diminuer notre impact déchets. Aidez-nous y !
Nous vous souhaitons la bienvenue à Mundo Nuevo.
Le Concept Mundo Nuevo
Après tout… C’est ce qu’est Mundo Nuevo : un projet de durabilité. En 2019, nous avons reçu le label « durabilité « , affirmant que Mundo Nuevo fonctionne de manière responsable. Nous en soulignons les principaux points ci-dessous.
Gestions éthiques
Mundo Nuevo s’engage dans sa gestion éthique à travers de bonnes conditions et contrats de travail de sa formidable équipe dont elle promeut les aspirations professionnelles.
Mundo Nuevo ne cautionne en aucun cas quelque forme de tourisme sexuel ou infantile, pas plus que l’usage ou la vente de quelques drogue que ce soit.
Mundo Nuevo s’engage à respecter la conservation de l’environnement tout en maintenant la qualité de services offerte à ses hôtes et à son équipe.
Produits Organics
A Mundo Nuevo , l’utilisation de produits biologiques de la nourriture aux produits d’entretien est cruciale, de l’assiette au corps,,,,
50% de l’assiette ou du verre est déjà bio et ce % augmente chaque mois.
Dès février 2022, nous adoptons dans les salles de bain, la cuisine et la buanderie du 100% bio étudié et fabriqué par Léandro ami Belge, un des piliers de la première heure de MN.
Gestion de l’eau
Avec la reconversion de Mundo Nuevo, des fosses septiques ont été installées afin de garantir que toute l’eau utilisée retourne à la nature de manière non dommageable. De plus, dès février 2022, seuls des produits organiques et biodégradables seront utilisés. Nous sommes également heureux d’informer nos hôtes que notre eau provient directement d’une source naturelle et qu’elle est potable.
Gestion des déchets
MN choisit soigneusement les produits achetés et consommés limitant les déchets d’emballage et facilitant leur recyclage.
- Le bar propose uniquement des boissons en verres.
- A la réception, de l’eau filtrée (et l’eau de tous les robinets est potable) ,encourage les hôtes à réutiliser les bouteilles plastiques.
- Notre boutique vend des thermos pour éviter l’achat de bouteille en plastique.
- Dès février 2022, les douches seront équipées de savon-shampoing liquide bio dans des stations de recharge.
- Tous les déchets organiques sont mangés par nos poules ou alimentent le compost.
Consommation d’énergie
Pour limiter notre consommation, nous n’allumons les lumières led que quand nécessaire, et demandons aux hôtes de les éteindre quand ils quittent leur chambres.
Nos équipes n’utilisent les machines que pour alléger le travail manuel.
La faune et la flore
Depuis 2016, les équipes ont travaillés dur pour créer un espace de vie fleuri de collections de plantes, d’arbustes et d’arbres.
Dans quelques années , l’arboretum donnera au lieu sa majesté.
D’espèces endémiques entre autres, les abeilles Angelita sans dards, les papillons ,les oiseaux et les insectes prospèrent dans une nature accueillante et exubérante pour eux mais aussi pour notre plaisir.
Nous espérons que les arbres en croissance donneront refuge sous peu entre autres aux singes et aux aras.
Intégration communautaire
Faire partie intégrante de la région et intégrer la région dans les activités de Mundo Nuevo est un pilier important pour nous. Nous le faisons en proposant uniquement des activités bénéfiques pour la région, qui protègent et promeuvent culture et nature locales, et qui sont éducatives pour nos hôtes. Cela inclut également la préservation de l’archéologie, qui fait partie du patrimoine culturel, et le respect de nos amis indigènes Wiwa.
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